Il foodservice italiano vale 75 miliardi di euro, il secondo mercato in Europa, e oggi rappresenta il 6% dei ricavi nei centri commerciali. Sono alcuni dei dati emersi durante l’AIGRIM DAY 2023, convegno organizzato dalla sigla aderente a Fipe-Confcommercio, che…
Fipe-Aigrim, stop al tavolo sul contratto. Biasoni: “Occasione persa, ma continuiamo il dialogo”
Si sono rotte le trattative per il rinnovo del contratto di categoria, dopo l’ultimo incontro tra le organizzazioni sindacali e le sigle che rappresentano ristorazione e turismo, tra cui Fipe-Confcommercio e Aigrim. Lo segnalano in una nota le associazioni dei…
Foodservice Award 2023, atto finale in una serata formidabile. Ecco tutti i vincitori
Si è tenuta ieri, 24 maggio, la premiazione della QUINTA EDIZIONE del Foodservice Award Italy durante la cena di gala all’interno dello Stadio di San Siro a Milano, cui hanno preso parte più di 150 top manager del food retail…
AIGRIM contro ASPI: la richiesta di abbassare i prezzi affossa il settore
L’associazione AIGRIM si scaglia contro la richiesta pervenuta di ASPI-Autostrade per l’Italia, di abbassare i prezzi di vendita attraverso il meccanismo del PMM (prezzo di mercato medio). Già lo scorso mese di aprile, l’associazione che rappresenta le principali società di…
F&B in autostrada al collasso: l’appello di AIGRIM al Governo
Un intero settore che impiega oltre 25 mila addetti a rischio collasso: è questo il grido d’allarme di AIGRIM, che lancia un SOS al Governo italiano in vista del periodo estivo, quando, stante la situazione attuale, sono a rischio i…
Fipe celebra la prima Giornata della Ristorazione
Grande successo per la prima Giornata della Ristorazione promossa da FIPE-Confcommercio celebrata lo scorso 28 aprile in Italia e all’estero: una occasione per esaltare la cultura dell’ospitalità italiana, accendendo la luce sul ruolo economico e sociale della ristorazione per lo…
Aigrim: ricorso al Tar contro il nuovo schema di concessioni autostradali
Aigrim ha promosso un ricorso al Tar contro la delibera 1-2023 approvata dall’Autorità di regolazione dei Trasporti. Questa delibera è l’atto conclusivo di un procedimento iniziato nel 2021, che aveva ad oggetto la definizione degli schemi dei bandi relativi alle…
Novità in casa AIGRIM, l’associazione dà il benvenuto a La Piadineria e a Vera Ristorazione
Ingressi importanti in AIGRIM (Associazione Imprese Grande Ristorazione Multilocalizzate), parte di FIPE-Confcommercio. L’Associazione recentemente ha raccolto l’adesione di due aziende molto rilevanti nel settore della ristorazione organizzata. Cristian Biasoni, Presidente di AIGRIM, ha accolto i nuovi associati dichiarando che: “L’ingresso…
La scomparsa di Enzo Andreis, protagonista del foodservice italiano
Sabato 23 ottobre è mancato Enzo Andreis, uno degli imprenditori che ha fatto la storia della ristorazione collettiva in Italia, fondando negli anni 70 Ristochef, poi ceduta al Gruppo Elior. Successivamente, è entrato con successo nel settore della ristorazione commerciale con MyChef, di cui…
AIGRIM: Cristian Biasoni eletto nuovo presidente
La guida di AIGRIM, Associazione delle Imprese di Grande Ristorazione e servizi Multilocalizzate, passa nelle mani di Cristian Biasoni, che prende il testimone da Enzo Andreis, fondatore dell’associazione nata nel novembre del 2013. AIGRIM, in seno a FIPE – Confcommercio,…
