Il format Bistrot di Autogrill, realizzato in collaborazione con l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche (Unisg) di Pollenzo, ha inaugurato all’aeroporto di Francoforte, uno tra i pricipali scali al mondo. Oltre 20 locali nel mondo Un concetto di gastronomia moderna…
Autogrill porta Bistrot in Nord America
Bistrot, format di punta di Autogrill, fa il suo esordio in Nord America con due location al Montréal–Pierre Elliott Trudeau International Airport. Entrambe sono situate nell’area partenze, dopo i controlli di sicurezza, l’una vicino al gate 48 e l’altra vicino…
Foodservice Award 2017: ecco i finalisti!
Il Foodservice Award Italy si avvia verso la fase finale. Dagli 88 format candidati siamo arrivati alla lista dei finalisti che sono ben 72. Alle insegne escluse, quelle cioè con meno di 3 punti vendita attivi entro il 31 gennaio 2017,…
A Fiumicino atterra un’altra stella Michelin
Autgrill porta a Fiumicino nel nuovo avancorpo E un altro nome illustre della ristorazione italiana: Cristina Bowerman, del ristorante Glass a Roma. La chef – una stella Michelin – è supervisore infatti del menu di Assaggio, un wine and fish…
Autogrill lancia Bistrot in autostrada
Dopo il successo nella stazione di Milano Centrale (5 milioni di euro di fatturato annuo) e l’apertura all’interno dell’aeroporto di Düsseldorf, Autogrill è pronta a lanciare il format Bistrot in due aree di sosta autostradali. In un canale, quello delle…
Ikea nel centro di Milano
Aggiornamento 10 aprile, inaugurato #IKEAtemporary le prime foto qui Via Vigevano 18, ca pochi passi dalla Darsena, cuore pulsante dei Navigli di Milano. Il palazzo, linee decise, quattro piani più la terrazza, e un imponente portone in legno dipinto di…
Sacbo scommette sull’offerta gourmet con ViCook
Nuovo ristorante per lo scalo aeroportuale Caravaggio di Orio al Serio (Bergamo). Si tratta di ViCook, bistrot gourmet firmato da Chicco Cerea, assieme al suo socio e chef Corrado Leoni, già sodali al tristellato Da Vittorio di Brusaporto, che ha…
